AMERICAN SOUTHERN MENU

1 ENTREE 2 SIDES $20.00 Per Person

2 ENTREES 2 SIDES $23.00 Per Person

2 ENTREES 3 SIDES $26.00 Per Person

                       ENTREES                                         SIDE DISHES                                            DESSERTS

            Cajun Shrimp & Grits                                      Macaroni & Cheese                                      (Add $3 Per Person)

            Chicken (Baked or Fried)                                    Candied Yams                                      Jojo's Lemon Pound Cake

            Smothered Chicken                                                Spaghetti                                             Mary's Peach Cobbler

            Smothered Pork Chops                             Creamy Baby Red Potatoes                     Chocolate Covered Strawberry's

            Meatloaf (Turkey or Beef)                                    Collard Greens                                        Lee's Banana Pudding

            Country Style Ribs                                         Smothered Cabbage                                 Cheesecake Dessert Cups

            Smothered Turkey (Wings or Drum)                      Cole Slaw                                   Sweet Potato Pecan Pie (Seasonal)

            Catfish Fillets                                                 Cornbread Dressing

            Perch Fillets                                                           Fried Corn                                             BEVERAGES (Add $2)

            Tilapia Fillets                                          String Beans w/Smoked Turkey                               Sweet Tea

            Beef Short Ribs (+2 per person)                            Potato Salad                                            Lemonade

            Jerk Chicken (+2 per person)                            Red Beans & Rice                                           Soda

                                                                                   Garlic Mashed Potatoes                             Water/Infused Water

                                                                                           Garden Salad                                                  Coffee

                                                                                      Glazed Baby Carrots

Lemon Parmesan String Beans

        

PASTA MENU

Mostaciolli (Turkey or Beef) $35 ½ Pan $65 Full Pan

Chicken Alfredo $70 ½ Pan $130 Full Pan

Alfredo Fettuccini (No Meat) $35 ½ Pan $65 Full Pan

Lasagna (Turkey or Beef) $70 ½ Pan $125 Full Pan

Veggie Lasagna $45 ½ Pan $85 Full Pan

Spaghetti w/Italian Sausage $40 ½ Pan $70 Full Pan

All Pastas Come With Garlic Bread or Dinner Rolls and Garden Salad

½ Pan Feeds 15-20, full Pan feeds 30-35



ALA CARTE

                          Full Pan (40-50)              Half Pan (20-25)


                                        Fried Chicken                                      $125.00                            $65.00

                                        Baked Chicken                                    $100.00                            $55.00 

                                        Lemon Parmesan Tilapia                     $90.00                            $70.00

                                        Collard Greens                                      $70.00                            $45.00

                                        Spaghetti w/Meat Sauce                       $65.00                            $45.00

                                        Fried Corn w/Bacon                              $50.00                            $35.00

                                        Vegetable Medley                                  $50.00                            $35.00

                                        Candied Sweet Potatoes                      $70.00                            $45.00

                                        Macaroni & Cheese                               $90.00                            $55.00

                                        ​String Beans w/Smoked Turkey           $65.00                           $45.00

                                        Lemon Parmesan Green Beans           $50.00                           $30.00

                                        Cornbread Dressing                              $70.00                           $50.00​

                                        Red Beans n Rice                                  $60.00                           $45.00

                                        Creamy Red Potatoes                           $70.00                           $45.00

                                        Glazed Baby Carrots                             $50.00                           $35.00

                                        Garden Salad                                         $50.00                            $40.00

                                        Potato Salad                                           $50.00                            $40.00


APPETIZER MENU

Level 1 Appetizers

Meat, Cheese & Cracker Tray

Vegetable Shooter w/Ranch or Hummus

Seven Layer Salad Cups

Buffalo Chicken & Bleu Cheese Dip

Spinach Dip w/Pita Chips

Cocktail Meatballs

Pasta Salad Cups

Deviled Eggs

Hummus w/Pita Chips


Level 2 Appetizers

Deli, Meat, Cheese Tray w/Mini Rolls

Chocolate Covered Strawberries

Jumbo Shrimp Cocktail Shooters

Fresh Fruit & Cheese Kabobs

Bacon Wrapped Shrimp Stuffed Jalapenos

Antipasto Kabobs (w or w/o meat)

Mini BBQ Pulled Chicken Sliders

Bruschetta on Baguette

Pinwheel Sandwiches (Ham or Turkey)

Bacon Wrapped Scallops

Wings (BBQ, Jerk, Buffalo or Plain


PRICING

“Basic” - $11.50

3 Choices from Level 1


“A Step Above” - $14.50

2 Choices from Level 1 and 2 from Level 2 or Four Choices From Level 1 


“Somewhere in the Middle” - $18.50

3 Choices from Level 1 and 3 Choices from Level 2


“Next Level” - $20.50

4 Choices from Level 1 and 3 Choice from Level 2 or 8 Choices from Level 1 


“Let’s Celebrate” - $25.50

5 Choices from Level 1 and 4 Choices from Level 2 or 8 Choices from Level 1 


“Upper Echelon” -

$34.50

Any 10 Appetizers


All prices are per person. There is a 20 person minimum on all appetizer orders.  One hour of setup time is included with the quote.  We suggest that parties of 50 or more utilize our full-service catering option to pass appetizers to guests and replenish the buffet.  Full-service catering will be an additional $25 -$75 per hour depending on your party size.  A deposit of 50% down is required to hold your event date. Full payment is due the day

prior to the event.


Click To Buy